Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m|w|d) - Schwerpunkt Bäckerei

Teilzeitangebot

Wir sind die Expert:innen für Brot- und Backwaren!

Aufgaben und Tätigkeitsbereiche

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) – Schwerpunkt Bäckerei

  • übernehmen den Verkauf von Brot und Backwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte,
  • beraten und informieren ihre Kunden über Inhaltsstoffe und Bestandteile der Bäckereierzeugnisse,
  • präsentieren und verpacken Backwaren, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum.

Darüber hinaus

  • schneiden sie Brote und Kuchen auf,
  • belegen und garnieren Brötchen und
  • bereiten Snacks oder kleine Mahlzeiten zu.

Sie arbeiten in Bäckereien und Cafés.

Persönliche Stärken und Interessen

Sie sind

  • höflich, aufgeschlossen und gepflegt,
  • dienstleistungsorientiert, flexibel und belastbar,
  • teamfähig und verantwortungsvoll.
Ausbildung
  • reguläre Dauer: 3 Jahre
  • Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildungsdauer verkürzt werden. Dies geschieht auf Antrag in Abstimmung zwischen Ausbildungsbetrieb, der zuständigen Kammer und der Berufsbildenden Schule.
Rahmenbedingungen
  • Sie schließen einen Ausbildungsvertrag mit einem Ausbildungsbetrieb ab.
  • Im 1. Ausbildungsjahr findet der Berufsschulunterricht an zwei Tagen, in den folgenden Ausbildungsjahren an einem Tag in der Woche statt.
  • Lernorte: Ausbildungsbetrieb, Berufsschule, überbetriebliche Lehrgänge der Kreishandwerkerschaft
  • Die Ausbildungsverordnung (betriebliche Ausbildung) sowie der Rahmenlehrplan (schulische Ausbildung) sind für alle Ausbildungsverhältnisse verbindlich.
Abschlüsse
  • Durch das Bestehen der theoretischen und praktischen Gesellenprüfung erwerben Sie
    • den Berufsabschluss sowie
    • den Berufsschulabschluss und
    • den Sekundarabschluss I (Realschulabschluss).
  • Unter bestimmten Voraussetzungen können Sie den erweiterten Sekundarabschluss I (erweiterten Realschulabschluss) erreichen.
Nach der Ausbildung
  • Nach Ihrer Ausbildung haben Sie die Möglichkeit, sich in Ihrem Berufsfeld stetig weiterzubilden oder zu spezialisieren.
  • Neben vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, zum Beispiel im Store-Management, können Sie weiterführende Seminare besuchen und zum Verkaufsleiter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder Verkaufstrainer (m/w/d) aufsteigen.
  • In vielen Berufen können Sie den Weg in die Selbstständigkeit wählen.

Ihre Ansprechpartner:innen

Antje Motzkus-Wintjen

Bildungsgangsgruppenleitung Ernährung und Gastronomie Fachgruppenleitung Politik

Links

Parkplatzsperrung "Am Stadion"

18.06.2026

Aufgrund einer Großübung des Havariekommandos und des THW wird der gesamte Parkplatz „Am Stadion“ schrittweise gesperrt.

Die Sperrung erfolgt in zwei Abschnitten:

1. Ab Mittwoch, 24.06.2026, 18:00 Uhr
werden zunächst die östlichen drei Parkreihen gesperrt.

2. Ab Freitag, 26.06.2026, 12:00 Uhr
wird anschließend der gesamte restliche Parkplatz gesperrt.

Ab Montag, 29.06.2026, steht der Parkplatz wieder vollständig zur Verfügung.

Wir bitten alle Schüler:innen, Lehrkräfte, Mitarbeitenden sowie Besucher:innen, die Sperrung bei der Anfahrt entsprechend zu berücksichtigen und auf alternative Parkmöglichkeiten auszuweichen.

Vielen Dank für das Verständnis.